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容易诱发肝癌的两类食物

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发表于 2015-3-13 08:49 | |阅读模式

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虽说肝癌绝大部分是由肝炎诱发的,但是跟自己的饮食习惯也有很大的关系,一旦饮食中经常含有致癌物质,就较容易促发肝癌。研究发现两类食物容易诱发肝癌。
发霉的食物不能食用 真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物,应注意:1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透,存放在干燥通风环境中。2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃,人畜家禽均不能食用。3、花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时,应请防疫站检查,允许后才能发放、销售或食用。 动、植物油有哈喇味后不宜食用 陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此,动、植物油切勿存放太久,已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,缩短寿命。小雅认为,倘若长期出现肝癌,建议到正规医院进行诊治,切勿延误,以免加重肝癌的病情。

发表于 2015-3-13 09:05 |
谢谢楼主分享!
发表于 2015-3-13 09:07 |
多谢高手的分享
发表于 2015-3-13 09:07 |
多谢高手的分享
发表于 2015-3-13 09:07 |
多谢高手的分享
发表于 2015-3-13 09:14 |
{:soso_e181:}
发表于 2015-3-14 00:52 |
谢谢楼主分享
发表于 2015-3-15 16:30 |
5555555555555555555
发表于 2015-3-20 13:55 |
谢谢楼主分享!

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