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【世卫组织将加工肉制品列为致癌物】世界卫生组织今日将加工肉制品列为致癌物。世卫组织表示,加工类肉制品例如培根、香肠和火腿等会引发癌症。世卫组织报告称,每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。报告还指出,另有有限的证据表明红肉可能致癌。
点评:人类在不断进步,很多习惯都会被改变,甚至颠覆。以前觉得培根很美味, 红肠很下酒,香肠很下饭,火腿很高档,未来这些都将成为垃圾食品——除非这些肉制品的加工工艺能改变。
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