冬日火锅推升“暖消费”

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【冬日火锅推升“暖消费”】小寒节气后，天气愈加寒冷，吃上一顿热气腾腾的火锅，成了许多人抵御寒意、犒劳味蕾的选择。火锅等餐饮“暖消费”需求升温，火锅底料、火锅食材、火锅电煮锅等产品的线上搜索量大涨。数据显示，2024年全国火锅市场规模达6175亿元，同比增长5.6%。预计2025年火锅市场规模达6500亿元。

王运成

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