冬季吃藕清热养生润燥止渴

可乐加七喜 · 发表于 2013-4-29 11:17

藕微甜而脆，可生吃也可煮熟，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药

可乐加七喜 · 发表于 2013-4-29 11:49

中医认为，莲藕味涩，性平，无毒，可散瘀生肌、开胃止泻、清热解毒、消食解酒。

可乐加七喜 · 发表于 2013-4-29 11:54

从西医营养学的角度分析，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

可乐加七喜 · 发表于 2013-4-29 11:59

不同季节吃不同藕，莲藕如何吃得科学美味

可乐加七喜 · 发表于 2013-4-29 12:21

选择藕节短、藕身粗的为好，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

西门冰兰 · 发表于 2013-5-14 20:50

谢谢分享！

cyh67 · 发表于 2013-10-21 12:52

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杨育才 · 发表于 2013-10-21 13:33

学习了谢谢

太平军 · 发表于 2013-10-21 13:47

谢谢分享！

阿米达 · 发表于 2014-8-14 11:05

景木易 · 发表于 2014-12-12 15:32

感谢楼主分享

wfczstock · 发表于 2018-10-31 17:17

感谢楼主分享

王者之道 · 发表于 2019-1-21 22:56

谢谢楼主分享！

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