稻田：一片葱绿，在台湾旅游时在北回归线标志塔旁拍摄。
童年时代，金色年华。童年趣事，清晰浮现。水稻田，拾田螺；芦苇滩，采蘑菇，这是我童年时代难忘的往事。
回顾童年，在稻田里拾田螺是很快乐和有意思的事。那时，在家乡的水稻田里，生长着很多田螺，与海螺不同，田螺的壳较薄，味道比海螺鲜嫩。水稻生长起来后，稻田里就有田螺了。在星期天和假期，我们小孩子也和大人一样去拾田螺。我们提着竹篮光着脚，戴着草帽，顶着烈日，在田间转悠，寻找稻田里的田螺。田螺就在田埂两边水里趴着，很吸引眼球，看到就去捡，一捡一个，跑不了的。若看到稻丛里面也有，就下水稻田捡。有时候走一条田埂，就能拾到好多田螺，有的个还很大。每次出去，总会有收获。拾到的田螺越多，就越开心。拾田螺回家，母亲就做一道美味菜肴——炒田螺，加一点酱油，吃起来特别鲜美，全家改善生活。不知现在老家水稻田里还有没有田螺？由于用农药量大，在杀灭害虫的同时，把一些有用的物种也误杀了。联想到我小时候在池塘抓虾的往事：夏天清晨，天蒙蒙亮，来到我家附近的史家塘，蹑手蹑脚，走在池塘边观察，欣喜看到虾趴在池塘边，一抓一个，心里美滋滋的。那时的河水水质真好啊！没有受到污染。若现在稻田里没有田螺，恐怕池塘里也找不到虾了，水系受到农药污染。
[size=+0]湖边芦苇滩，生长着茂密的芦苇
我老家在苏南赤岸村，水乡之家，河网密布，鱼米之乡。村东不远就是滆湖（现改名为西太湖，面积很大，在比较大的中国地图上能看到这个湖）。沿湖边，有一道厚实的湖堤，在发大水时保护粮田和村庄。湖堤之下是芦苇滩（简称湖滩），生长着大片的芦苇，一望无限。每当下过一场雨，芦苇滩上，蘑菇就如同雨后春笋般冒出来。我们小孩子就会三三两两去芦苇滩采蘑菇，在芦苇丛里寻找采摘蘑菇。这种蘑菇呈灰白色，是草蘑菇。每次采蘑菇都有收获，有时象发现新大陆一样，发现一大片蘑菇，采也采不完。当我们篮子里装满了蘑菇，满载而归时，家里人都很高兴，因为又可以做一道美味蘑菇汤了，汤里加一些嫩豆腐，喝起来真鲜美啊。
田螺和蘑菇都是餐桌上的美味佳肴，它们是大自然赐予我们的美食。只要我们保护好生态环境，这种自然界绿色食品会源源不断地摆上我们的餐桌。梦吴越
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发表于 2013-3-3 00:57
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